Hoje é o meu aniversário!!!

Hoje comemoro mais um ano de experiência... e quero oferecer um pedaço desse bolo, mesmo sendo ficticio para os meus amigos blogueiros...

bjos

Dicas Domésticas

Chantilly - para aumentar o volume do creme, adicione a ele claras previamente batidas em neve, bem firmes.

Calda de açúcar - para acertar o ponto experimente colocar quase na hora de retirá-la do fogo, uma colherinha de manteiga.

Molho de tomate - Refogue 1 lata de tomate com alho picado por 5 min. Junte 1 xíc. de suco de laranja e cozinhe por 10 min. Tempere com sal e pimenta e sirva sobre pizzas, massas, etc.

Pretzel

Ingredientes:

2 1/3 xíc(chá) de trigo; 1 xíc(chá) de água morna; 2 col(sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 colh(sopa) de açúcar; 1/2 colh(chá) de sal; 1 envelope de fermento biológico seco.

Para pincelar:

1/2 xíc(chá) de manteiga

Para polvilhar:

1/2 xíc(chá) de açúcar; 2 colh(sopa) de canela em pó

Preparo:

Numa tigela, misture a água morna com o fermento até dissolvê-lo. Junte a manteiga, o açúcar, o sal, o trigo e misture até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos.

Numa mesa, polvilhe com trigo e coloque a massa dividia em 12 pedaços. Faça rolinhos de 30 a 40 cm, modele-os. Ponha numa assadeira untada e deixe descansar por 30 min.

Aqueça o forno em temperatura alta e asse por mais ou menos 25 min. ou até dourar. Tire do forno e pincele com a manteiga e polvilhe o açúcar com a canela.

Sonho da D.Regina

Ingredientes:

2 ovos; 1 kg de trigo para pão; 2 colh(sopa) fermento para pão (sachê), 2 1/2 copo(amer.) leite; 2 colh(sopa) margarina e 3 colh(sopa) açúcar.

Recheio:

Doce de leite ou creme de confeiteiro.

Modo de preparo:

Mistura-se todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
Abra a massa com uma espessura média e deixe dobrar de volume; cubra com um pano de prato.
Em seguida, frite em óleo não muito quente, pois ficará crú.
Recheie e passe no açúcar e canela.

Aniversário!!!

Lindos e Fofos Cartões
www.cartooes.com



Um Aninho de blog!!!

Quero agradecer a todos os meus amigos que fizeram do meu guloseimas da dezinha o cantinho preferido... obrigada!!

Beijocas

Docinhos de Leite em Pó

Ingredientes:

2 xícaras de leite em pó

1 xícaras de açúcar de confeiteiro

1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

Preparo:

Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa.

Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.

Variações:

Recheie as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc.

Use corante vegetal comestível de cores variadas para colorir as massas.

Esse docinho pode ser feito inclusive na sala de aula, trabalhando-se a receita com as crianças anteriormente em várias disciplinas (língua portuguesa, matemática_medidas, dobro,triplo, etc).

Pode-se também usar anelina colorida e modelar o doce em vários formatos como: frutinhas, animais, personagens...e tudo que a imaginação deixar .

fonte: http://escolinhaencantada.blogspot.com/

Doritos Caseiros

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de água
3 pacotes de sazon (vermelho)
1/2 colher de sopa de sal
3 xícaras de queijo ralado
3 xícaras de farinha de trigo
orégano a gosto

PASSO A PASSO

Misture tudo,coloque o trigo aos poucos e reserve 1/2 xícara,para polvilhar e jogar por cima da massa polvilhe a mesa e coloque a massa e jogue trigo por cima só para não grudar nãs mãos
parta a nassa em 4 parte e deixe descansar por 10 minutos abra a massa bem fininha e corte em triãngulos,friet e deixe escorrerjjogue sázon por cima

obs:os 3 sázon referente nos ingredientes vai todos na massa,depois de frito jogue + por cima ao seu gosto

fonte: http://escolinhaencantada.blogspot.com/