Bolo de Aniversário

Ingredientes: (Massa)

6 ovos

2 xic(chá) açúcar

3 xic(chá) de trigo

200 ml de água

100 ml de óleo fervente

1 colh(sopa) fermento em pó



Bata as claras em neve firme, sem parar de bater coloque as gemas, bata e acrescente o açúcar. Bata muito bem. Despeje a água e óleo fervente sobre a mistura e misture bem.

Desligue a batedeira e acrescente o trigo e o fermento em pó peneirado com o auxilio de uma colher, mexendo delicadamente.

Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio até corar.

Cobertura ou recheio trufada

· 1 lata de creme de leite.
· 500 gramas de chocolate ao leite.
· 1 lata de leite condensado

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão, conte 15 minutos após a panela começar a fazer barulho.
Deixe a lata esfriar muito bem, pois se abrir quente é muito perigoso se queimar
Derreta o chocolate no creme de leite em banho maria em seguida bata na batedeira junto com o leite condensado cozido coloque na geladeira até ficar consistente

Glacê ou recheio

1 tablete de manteiga (cx. Amarela sem sal); 1 lata de leite moça. ½ lata de leite ninho.

Bata a manteiga até ficar esbranquiçada. Colocar o leite moça e bater por 2 minutos e acrescentar o leite ninho e bater até ficar fofo.
Colocar no meio do bolo com chocolate branco e cereja.

Máquina de Pão

Amigas, já devem estar sabendo que adquiri uma máquina de pão e posso dizer que é sensacional...

O que me falta é dominar os comandos, pois ela está em nihongo (idioma), mas vou postar as receitas que já experimentei...

Espero que ajude para as iniciantes como eu, que procuro receitas para fazer na minha máquina...

A marca é Panasonic SD-BM102; caso alguém tenha e está perdidinha como eu, vai lá algumas receitinhas...

Bjocas

Pudim de Padaria

Ingredientes:

6 ovos inteiros; 500 ml de leite; 2 xic.(cha) de açúcar; 3 colh.(sopa) trigo; 1 colh.(sopa) maisena e de manteiga.

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e despeje numa forma caramelizada.

Leve ao banho maria por aproximadamente 40 minutos em fogo médio.

Fica uma arraso de delícia!!!!

Receitas Infantins

Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz
4 xícaras de chá de água
1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
4 pedaços de canela em pau
3 claras em neve
6 colheres de chá de açúcar
Canela em pó para polvilhar

Preparo:

Coloque o arroz em uma panela e junte a água.
Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio em fogo baixo.
Em outra panela ferva o leite e reserve um copo.
Ao restante do leite coloque o leite condensado, a canela em pau.
Pegue as gemas e peneire no copo de leite que estava reservado, misture e despeje na panela. Coloque o arroz já cozido e misture; abaixe o fogo.
Bata as claras em neve com o açúcar aos poucos, misture com o arroz doce delicadamente e sirva.
Polvilhe a canela.

Acabei de fazê-lo e realmente fica uma delícia, vale a pena experimentar!!!

É sensacional e até agora foi o melhor arroz doce que já comi, exceto da minha mamãe que é estupendo... bjcas

Pudim de Maria-Mole com Coco

Ingredientes:

1 cx de maria mole; 1 xíc(chá) de água quente não muito cheia; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 50 gr. de coco ralado e 1 forma caramelada.

Preparo:

Dissolva o pó da maria mole na água quente e coloque no liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, bata em e coloque na forma, com o açúcar já caramelizado.

Leve na geladeira até endurecer.

Obs.: Esse pudim não vai ao fogo.

Hoje é o meu aniversário!!!

Hoje comemoro mais um ano de experiência... e quero oferecer um pedaço desse bolo, mesmo sendo ficticio para os meus amigos blogueiros...

bjos