sexta-feira, 9 de março de 2012

Queijadinha da Enir

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;
6 ovos inteiros;
170 g de coco ralado fino ou grosso;
forminhas antiaderentes.

Modo de Preparo:

Misture tudo até ficar homogêneo.
Coloque nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido a 160º a 180º, até dourarem.
Fica irresistível de bom!!!

Eu usei o coco ralado grosso!!!