sábado, 19 de junho de 2010

Arroz Doce Cremoso


Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz
4 xícaras de chá de água
1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
4 pedaços de canela em pau
3 claras em neve

6 colheres de chá de açúcar
Canela em pó para polvilhar


Preparo:

Coloque o arroz em uma panela e junte a água.
Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio em fogo baixo.
Em outra panela ferva o leite e reserve um copo.
Ao restante do leite coloque o leite condensado, a canela em pau.
Pegue as gemas e peneire no copo de leite que estava reservado, misture e despeje na panela. Coloque o arroz já cozido e misture; abaixe o fogo.
Bata as claras em neve com o açúcar aos poucos, misture com o arroz doce delicadamente e sirva.
Polvilhe a canela.

Acabei de fazê-lo e realmente fica uma delícia, vale a pena experimentar!!!
É sensacional e até agora foi o melhor arroz doce que já comi, exceto da minha mamãe que é estupendo... bjcas

sábado, 5 de junho de 2010

Pudim de Maria-Mole com Coco


Ingredientes:
1 cx de maria mole; 1 xíc(chá) de água quente não muito cheia; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 50 gr. de coco ralado e 1 forma caramelada.
Preparo:
Dissolva o pó da maria mole na água quente e coloque no liquidificador, junto com o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, bata em e coloque na forma, com o açúcar já caramelizado.
Leve na geladeira até endurecer.
Obs.: Esse pudim não vai ao fogo.

terça-feira, 1 de junho de 2010

Hoje é o meu aniversário!!!

Hoje comemoro mais um ano de experiência... e quero oferecer um pedaço desse bolo, mesmo sendo ficticio para os meus amigos blogueiros...
bjos