Lazanha do Leandro

Ingredientes:

200 gr. de macarrão para lasanha pré-cozida

4 tomates grandes sem casca

1/4 pimentão amarelo

2 dentes alhos inteiros (um para carne e outro para o molho)

1/2 tablete de caldo de carne

cebola a gosto

óleo

200 ml de creme de leite

500 gr de carne moída

sal, pimenta do reino e orégano a gosto

1/2 lata de molho de tomate

presunto e queijo a gosto

queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

1º molho:

Primeiramente coloque os tomates, o pimentão e um dente no alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Após, coloque numa panela em fogo baixo, mexendo sem parar até ferver.Reserve.

2º molho - Carne moída:

Em outra panela, coloque o óleo e o dente de alho amassado até dourar, em seguida a carne moída e cozinhe até ficar soltinha, temperando a gosto ( sal, pimenta do reino) e adicione o molho de tomate; mexa até borbulhar, em seguida, acrescente o primeiro molho até ferver novamente; coloque o caldo de carne.

Montagem:

Unte uma forma com creme de leite e espalhe a primeira camada de massa,molho,queijo, presunto, siga essa sequência até terminar no molho,polvilhe queijo parmesão e orégano.

Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos a 200ºC.

Dica: essa lazanha rende 6 pedaços.
Tamanho da forma: 25 cmx18 cm