Meninas, esse bolo é uma delícia!! Vale a pena fazer.... rápido e prático...
3 ovos
2 copos (americano) de açúcar e de trigo
1/2 copo (americano) de suco de laranja e óleo
1 colh.sopa de fermento em pó
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e o trigo.
Bata bem e misture com o trigo e o fermento numa tigela.
Misture bem e despeje numa forma untada e enfarinhada; asse em forno préaquecido.
Cobertura:
Suco de laranja a gosto
Coco ralado fino
Despeje o suco no bolo quente e espalhe o coco.
Dica: usei suco de caixinha e ficou muito bom, mas também pode usar o natural ou concentrado.
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