Ingredientes:
2 colh(sopa) de manteiga
40 gramas de trigo
80 ml de vinho madeira ou conhaque
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colh(chá) de mostarda
Modo de Preparo:
Derreta a manteiga, junte o trigo e mexa até ficar dourada.
Acrescente aos poucos o vinho, o caldo, sal e a mostarda mexendo sempre até engrossar.
E está pronto!!
Dica: Este molho acompanha carnes.
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