Paçoca Caseira

Ingredientes:

1/2 kg de amendoim
400 g de bolacha maisena
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de nescau

Modo de Preparo:

1. Torrar o amendoim no forno
2. Triturar o amendoim e a bolacha no liquidificador
3. Misturar tudo em uma tigela e despejar em uma assadeira amassando com as mãos
4. Levar à geladeira por 10 a 15 minutos

Bolo Gelado Simples

Ingredientes:

Massa:

6 ovos

2 xíc.(chá) de açúcar

3 xíc(chá) de trigo

200 ml de água

100 ml de óleo fervente

1 colh(sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve firme, sem parar de bater coloque as gemas, bata e acrescente o açúcar.Bata muito bem. Despeje a água e o óleo sobre a mistura e misure bem.

Desligue a batedeira e acrescente o trigo e o fermento, mexendo com um fouet ou colher de pau delicadamente.

Unte e enfarinhe um forma e leve ao forno preaquecido e médio até corar.

Cobertura:

Ingredientes:

1 vidro de leite de coco ou 200 ml de leite ninho já dissolvido
1/2 lata de leite condensado
coco ralado suficiente

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, menos o coco.

Montagem:

Corte o bolo já frio em pedaços, jogue essa calda no bolo e espalhe o coco ralado.
Enrole em papel alumínio e leve a geladeira.
O bolo ficará melhor no dia seguinte.

Dica: caso prefira fazer com leite de coco, deve-se acrescentar 2oo ml de leite comum.

Fica maravilhoso!!

Bombocado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colh.(sopa) de manteiga
3 ovos inteiros
250 gr. de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos e a manteiga, até misturar.

Em seguida, acrescente o coco e mexa.Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno préaquecido a 160ºC, por aproximadamente 35 minutos.

Fica maravilhoso!!!

Oniguiri

Ingredientes:

3 xíc. de arroz cozido(gohan japonês)

6 colh.(sopa) vinagre branco

5 colh.(sopa) de açúcar

3 colh.(chá) de sal

2 colh.(sopa) de saquê

Modo de Preparo:

Mistura-se em separado o vinagre, açucar, sal e o saquê.

Com o arroz frio, jogue por cima e enforme o oniguiri.

Está pronto!!!

Fica uma delícia!!!

Lazanha do Leandro

Ingredientes:

200 gr. de macarrão para lasanha pré-cozida

4 tomates grandes sem casca

1/4 pimentão amarelo

2 dentes alhos inteiros (um para carne e outro para o molho)

1/2 tablete de caldo de carne

cebola a gosto

óleo

200 ml de creme de leite

500 gr de carne moída

sal, pimenta do reino e orégano a gosto

1/2 lata de molho de tomate

presunto e queijo a gosto

queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

1º molho:

Primeiramente coloque os tomates, o pimentão e um dente no alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Após, coloque numa panela em fogo baixo, mexendo sem parar até ferver.Reserve.

2º molho - Carne moída:

Em outra panela, coloque o óleo e o dente de alho amassado até dourar, em seguida a carne moída e cozinhe até ficar soltinha, temperando a gosto ( sal, pimenta do reino) e adicione o molho de tomate; mexa até borbulhar, em seguida, acrescente o primeiro molho até ferver novamente; coloque o caldo de carne.

Montagem:

Unte uma forma com creme de leite e espalhe a primeira camada de massa,molho,queijo, presunto, siga essa sequência até terminar no molho,polvilhe queijo parmesão e orégano.

Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos a 200ºC.

Dica: essa lazanha rende 6 pedaços.
Tamanho da forma: 25 cmx18 cm

Salaminho de Chocolate

Ingredientes:

1 pct. biscoito de maisena

1 lata de leite condensado de brigadeiro (moça fiesta)

manteiga

papel alumínio

Moa os biscoitos grosseiramente e misture o moça fiesta; unte um pedaço de alumínio e coloque a massa.

Enrole e feche as pontas e deixe gelar por 3 horas.

Biscoito de Polvilho da Mamãe Adelina

Ingredientes:

3 copos americanos de polvilho doce
1 copo americano de água e de óleo
ovo até dar o ponto que não fique mole
sal a gosto

Modo de Preparo:

Ferver a água e o oléo e escaldar o polvilho.
Ao esfriar coloque os ovos até dar o ponto de pegar com uma colher.
Com uma colher ponha porções em uma forma e leve para assar ou fritar.