Ingredientes:Trigo para quibe a gosto (deixar de molho por aproximadamente 1 hora) com água
2 tomates
1 cenoura ralada
1 pepino cortado em cubos pequenos
1 cebola ralada ou bem picadinha
alface a gosto
cheiro verde a gosto
hortelã,sal, pimenta do reino, azeite e limão a gosto
Depois de 1 hora, misture tudo como se fosse uma salada e tempere.
Dica: caso o trigo ficar muito úmido, escorra um pouco da água, apertando-o com as mãos.
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